Вентиляция сахарных заводов

В сахарной промышленности соединены два основных производства — свеклосахарное и сахарно-рафинадное. В процессе переработки свекла подвергается мойке, измельчению, извлечению сока и, наконец, варке, кристаллизации и сушке сахара. При этом выделяются все виды производственных вредностей — избыточные теплота, влага, газы и пыль. Из-за недостаточной герметизации технологического оборудования, несоблюдения режимов работы, низкой эффективности вентиляционных систем и аспирационных устройств наблюдается высокая запыленность производственных помещений. С экологической проблемой тесно связана экономическая, т.к. сырье, теряемое с выбросами аспирационного воздуха, имеет в большинстве случаев значительную ценность. Кроме того, производство сахара и лимонной кислоты характеризуется высокой взрыво- и пожаро-опасностью.

Здесь необходимо наряду с общеобменной механической приточно-вытяжной вентиляцией, аэрацией предусматривать местную вентиляцию.

Ворота и технологические проемы в целях предотвращения проникновения холодного воздуха и конденсации влаги оборудуются воздушно-тепловыми завесами. У мест непосредственного выделения вредностей следует устраивать укрытия и зонты. Для компенсации объемов воздуха, удаляемых системами общеобменной и местной вытяжной вентиляции, в помещения подается приточный воздух, подогреваемый в холодный период года до 16 °С. В фильтр-прессовом, клеровочном, сушильном отделениях необходимо предусматривать воздушное душирование постоянных рабочих мест. Особое внимание следует уделить вентиляции известкового цеха сахарного завода. Согласно требованиям технологической части в производственных помещениях предусматривается аварийная вытяжная вентиляция с механическим побуждением, обеспечивающая 8-кратный воздухообмен.